Parallèlement au lancement de la série de smartphones Xiaomi 11T à Taïwan, Xiaomi a également annoncé le lancement de la nouvelle friteuse à air intelligente Xiaomi Smart Air Fryer 3.5 L. J'ai pu tester ce nouveau produit avant son lancement officiel sur le marché taïwanais et découvrir les différentes fonctionnalités d'une friteuse à air connectée.
La friteuse à air intelligente Xiaomi 02 L, modèle MAF3.5, est conçue pour Taïwan et d'autres marchés internationaux. Elle fonctionne sur une alimentation de 110 V et 60 Hz et affiche une puissance maximale de 1400 5.2 W. Elle pèse 3.5 kg et a une capacité de 7 litres. Elle est fabriquée en matériau composite à sept couches avec une double couche de PTFE pour une résistance à l'usure, une antiadhérence optimale et un nettoyage facile.
En termes d'utilisation, le volume de 3.5 litres est légèrement inférieur à celui des produits similaires sur le marché, mais reste largement suffisant. De plus, la forme carrée du récipient intérieur facilite le placement des ingrédients.
Quant à la méthode de cuisson, elle utilise la circulation d'air chaud pour utiliser la graisse des ingrédients et cuire à 360 degrés. Cette méthode permet de cuire les aliments avec moins d'huile et de matières grasses, pour une cuisson croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. La température est réglable entre 40 et 200 degrés, et le temps de cuisson peut aller jusqu'à 24 heures.
L'extérieur conserve le style des appareils blancs de Xiaomi, avec un fond blanc épuré. Il se compose uniquement d'une interface à boutons avec écran OLED intégré. Il peut être connecté à l'application Mi Home pour plus de fonctionnalités, ou à l'application Google Home, permettant aux utilisateurs de le contrôler directement par commande vocale via l'Assistant Google. Il prend même en charge la cuisson programmée, permettant à la friteuse à air de terminer la cuisson dans un délai précis.
Outre l'expérience utilisateur offerte par la commande vocale, la simple possibilité de télécharger diverses recettes et paramètres de cuisson via Internet permet aux utilisateurs de régler plus précisément la température et le temps de cuisson de la friteuse à air, ou de demander au système de rappeler aux utilisateurs de retourner les ingrédients pour une cuisson plus uniforme. Plus besoin de vérifier ou d'estimer le temps de cuisson optimal pour chaque ingrédient, et aucun détail ne doit être pris en compte lors de la préparation des ingrédients.
Les utilisateurs peuvent également sélectionner des réglages de préparation prédéfinis via le bouton extérieur. En se connectant à l'application Mi Home, ils peuvent utiliser plus de 100 recettes, et des mises à jour permettent d'en ajouter davantage, pour une cuisson plus pratique. L'appareil peut même être utilisé pour décongeler des ingrédients surgelés, sécher des fruits ou accélérer la fermentation des légumes. Par exemple, il peut cuire de la viande séchée en 4 heures, des fruits secs en 5 heures et fermenter du fromage en 8 heures.
Sa capacité de 3.5 litres permet de cuire environ 2 steaks, 8 œufs ou même 12 ailes de poulet simultanément. Grâce au gril à étages, davantage d'ingrédients peuvent être frits simultanément.
小米智慧氣炸鍋3.5L建議售價為新台幣1995元，將從11月1日起於小米商城mi.com、小米實體門市、PChome 24h購物小米旗艦館、蝦皮商城小米官方旗艦店、senaonline神腦生活、遠傳friDay購物、法雅客網路商店、全國電子與燦坤3C旗下通路開賣。
